Cos’è il magnesio?
Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro organismo. È il quarto minerale più abbondante nel corpo umano e svolge un ruolo fondamentale in diverse funzioni vitali.
Come viene assorbito il magnesio?
Il magnesio viene assorbito principalmente nell’intestino tenue. L’assorbimento è influenzato da diversi fattori, tra cui:
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- – pH intestinale: Un pH acido favorisce l’assorbimento del magnesio.
- – Presenza di altri minerali: Alcuni minerali, come il calcio, possono competere con il magnesio per l’assorbimento.
- – Farmaci: Alcuni farmaci, come gli antibiotici, possono ridurre l’assorbimento del magnesio.
Le funzioni fisiologiche del magnesio
Il magnesio è coinvolto in oltre 300 reazioni biochimiche nel corpo, tra cui:
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- – Produzione di energia: Il magnesio è necessario per la produzione di ATP, la molecola che fornisce energia alle cellule.
- – Funzione muscolare: Il magnesio è essenziale per la contrazione e il rilassamento dei muscoli.
- – Funzione nervosa: Il magnesio è importante per la trasmissione degli impulsi nervosi.
- – Regolazione della pressione sanguigna: Il magnesio aiuta a dilatare i vasi sanguigni e a ridurre la pressione sanguigna.
- – Salute delle ossa: Il magnesio è un componente importante delle ossa e aiuta a mantenerle forti.
- – Sintesi proteica: Il magnesio è necessario per la sintesi delle proteine.
- – Funzione immunitaria: Il magnesio supporta il sistema immunitario e aiuta l’organismo a combattere le infezioni.
Le fonti alimentari di magnesio
Il magnesio è presente in una vasta gamma di alimenti, tra cui:
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- – Verdure a foglia verde: Spinaci, bietole, cavolo nero.
- – Legumi: Fagioli, ceci, lenticchie.
- – Frutta secca e semi: Mandorle, noci, semi di zucca.
- – Cereali integrali: Riso integrale, avena, quinoa.
- – Cioccolato fondente: Cioccolato con un contenuto di cacao almeno del 70%.
- – Pesce: Salmone, sgombro, tonno.
- – Avocado: Un avocado contiene circa il 20% del fabbisogno giornaliero di magnesio.
Il fabbisogno giornaliero di magnesio
Il fabbisogno giornaliero di magnesio varia in base all’età, al sesso e ad altri fattori:
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- – Adulti: 400-420 mg/giorno per gli uomini; 310-320 mg/giorno per le donne.
- – Donne in gravidanza o allattamento:350-360 mg/giorno.
- – Bambini:80-390 mg/giorno a seconda dell’età.
Carenza ed eccesso di magnesio
Carenza:
La carenza di magnesio è relativamente comune, soprattutto negli anziani e nelle persone con determinate condizioni mediche. I sintomi di una carenza di magnesio possono includere:
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- Stanchezza
- Crampi muscolari
- Debolezza muscolare
- Intorpidimento e formicolio alle mani e ai piedi
- Infiammazione
- Pressione sanguigna alta
- Irregolarità del ritmo cardiaco
- Depressione
- Ansia
Eccesso:
Un eccesso di magnesio è raro nella maggior parte delle persone sane. Tuttavia, può verificarsi in persone con problemi renali o che assumono integratori di magnesio ad alte dosi. I sintomi di un eccesso di magnesio possono includere:
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- Diarrea
- Nausea
- Vomito
- Crampi addominali
- Debolezza muscolare
- Battito cardiaco irregolare