Cosa è la luteina?

La luteina è un carotenoide, un pigmento naturale appartenente alla famiglia delle xantofille.

Si trova principalmente nella macula, la parte centrale della retina responsabile della visione distinta, e in altri tessuti dell’occhio.

Funzioni:

• • –  Protegge la vista: La luteina agisce come un antiossidante, neutralizzando i radicali liberi che possono danneggiare le cellule dell’occhio. Inoltre, assorbe la luce blu, un tipo di luce dannosa per la retina. Questi meccanismi aiutano a proteggere la vista da malattie degenerative come la maculopatia senile legata all’età (AMD) e la cataratta.
  • –  Salute del cervello: La luteina è presente anche nel cervello, dove svolge un ruolo nella protezione delle cellule nervose dai danni ossidativi.
  • –  Funzioni cognitive: Alcuni studi suggeriscono che la luteina potrebbe migliorare le funzioni cognitive e ridurre il rischio di malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer.

Fonti alimentari:

• • –  Verdure a foglia verde: Spinaci, cavolini di Bruxelles, broccolo verde, bietole.
  • –  Uova: Il tuorlo d’uovo è una buona fonte di luteina.
  • –  Mais: Giallo e dolce.
  • –  Kiwi: Frutto ricco di luteina e zeaxantina, un altro carotenoide benefico per la vista.
  • –  Peperoni:Gialli e arancioni.

Fabbisogno giornaliero:

Non esiste una raccomandazione ufficiale per l’assunzione giornaliera di luteina. Tuttavia, la maggior parte degli esperti concorda che un’assunzione di 6-10 mg al giorno possa essere sufficiente per ottenere i benefici per la salute.

Carenza:

Non sono noti sintomi specifici di carenza di luteina. Tuttavia, una dieta povera di carotenoidi potrebbe aumentare il rischio di sviluppare malattie degenerative dell’occhio.

Eccesso:

Un eccesso di luteina è generalmente innocuo e non sono stati segnalati effetti collaterali gravi. Tuttavia, dosi elevate potrebbero causare un colorito giallo della pelle temporaneo e reversibile.