Cos’è il cloro?

Il cloro non è un elemento presente nel corpo umano in modo naturale, bensì uno ione presente in diverse forme, la più importante è lo ione cloruro (Cl-). Il cloro è il quinto elemento più abbondante nel corpo umano e svolge diverse funzioni essenziali per il nostro benessere.

Come viene assorbito il cloro?

Il cloro non viene assorbito direttamente dal nostro organismo. L’assunzione di cloro avviene principalmente attraverso l’acqua potabile e il sale da cucina (cloruro di sodio). Nell’intestino, il cloro viene scomposto in ioni cloruro (Cl-) e sodio (Na+).

Le funzioni fisiologiche del cloro

Il cloro svolge diverse funzioni fisiologiche importanti nel nostro organismo:

• • –  Regolazione del bilancio idrico ed elettrolitico: Il cloro è uno dei principali elettroliti extracellulari e aiuta a mantenere il volume dei fluidi corporei, l’equilibrio acido-base e la pressione sanguigna.
  • –  Funzione digestiva: Il cloro è presente nell’acido cloridrico prodotto nello stomaco, che aiuta la digestione delle proteine.
  • –  Funzione del sistema immunitario: Il cloro è coinvolto nella produzione di perossido di cloro, una molecola con proprietà antimicrobiche che aiuta a combattere le infezioni.
  • –  Funzione nervosa: Il cloro è necessario per la produzione di acido γ-aminobutirrico (GABA), un neurotrasmettitore inibitore che svolge un ruolo importante nella funzione cerebrale.
  • –  Funzione muscolare: Il cloro è importante per la contrazione muscolare.

Le fonti alimentari di cloro

Il cloro si trova naturalmente in una varietà di alimenti, tra cui:

• • –  Sale da cucina (cloruro di sodio): Il sale da cucina è la principale fonte di cloro nella dieta.
  • –  Sedano: Il sedano è una buona fonte di cloro vegetale.
  • –  Pomodori: I pomodori contengono una piccola quantità di cloro.
  • –  Latte e latticini: Il latte e i latticini contengono piccole quantità di cloro.
  • –  Uova: Le uova contengono piccole quantità di cloro.

Il fabbisogno di cloro

Il fabbisogno giornaliero di cloro per gli adulti è di circa 2.300 mg. La maggior parte delle persone assume abbastanza cloro con la dieta regolare.

Carenza ed eccesso di cloro

Carenza:

La carenza di cloro è rara e si verifica generalmente solo in persone con gravi condizioni mediche che influenzano l’assorbimento del cloro. I sintomi di una carenza di cloro possono includere:

• • Affaticamento
  • Debolezza muscolare
  • Crampi muscolari
  • Ipotensione
  • Irregolarità cardiache

Eccesso:

Un eccesso di cloro può essere dannoso per la salute. I sintomi di un eccesso di cloro possono includere:

• • Nausea
  • Vomito
  • Diarrea
  • Dolori addominali
  • Disidratazione
  • Ipertensione

In generale, una dieta equilibrata che includa una varietà di cibi dovrebbe fornire abbastanza cloro per soddisfare il fabbisogno giornaliero.