COLESTEROLO

Il colesterolo è una molecola grassa (un lipide) essenziale per il nostro organismo. Svolge diverse funzioni importanti, tra cui:

• • –  Componente delle membrane cellulari: Dona struttura e flessibilità alle cellule.
  • –  Produzione di ormoni: È necessario per la sintesi di ormoni steroidei come cortisolo, aldosterone e ormoni sessuali.
  • –  Sintesi di acidi biliari: Aiuta la digestione dei grassi.
  • –  Trasporto di vitamine: Trasporta vitamine liposolubili come la vitamina A, D, E e K nel sangue.

Esistono due tipi principali di colesterolo:

1. 1. Colesterolo endogeno:

È il colesterolo prodotto dal nostro fegato, che ne sintetizza circa il 75% del fabbisogno totale. La produzione di colesterolo endogeno è influenzata da diversi fattori, tra cui la genetica, la dieta, l’attività fisica e alcuni farmaci.

1. 2. Colesterolo esogeno:

È il colesterolo che assumiamo attraverso la dieta, in particolare da cibi di origine animale come carne, pollame, pesce, uova e latticini. Il colesterolo esogeno rappresenta circa il 25% del fabbisogno totale.

È importante mantenere livelli di colesterolo nel sangue entro i limiti raccomandati per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, come infarto e ictus.

Fattori che influenzano i livelli di colesterolo:

• • –  Dieta: Un’alimentazione ricca di grassi saturi e colesterolo può aumentare i livelli di colesterolo LDL (“cattivo”). Al contrario, una dieta ricca di fibre, grassi insaturi e frutta e verdura può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL e aumentare i livelli di colesterolo HDL (“buono”).
  • –  Attività fisica: L’esercizio fisico regolare aiuta a ridurre i livelli di colesterolo LDL e ad aumentare i livelli di colesterolo HDL.
  • –  Genetica: Alcune persone hanno una predisposizione genetica ad avere livelli di colesterolo alti.
  • –  Peso corporeo: L’obesità può aumentare i livelli di colesterolo LDL e ridurre i livelli di colesterolo HDL.
  • –  Fumo: Il fumo aumenta i livelli di colesterolo LDL e danneggia le arterie.
  • –  Diabete: Il diabete può aumentare i livelli di colesterolo LDL e ridurre i livelli di colesterolo HDL.
  • –  Farmaci: Alcuni farmaci, come i corticosteroidi e alcuni farmaci per la pressione sanguigna, possono aumentare i livelli di colesterolo.

Come mantenere livelli di colesterolo sani:

• • –  Seguire una dieta sana e bilanciata: Limitare i grassi saturi e il colesterolo, aumentare l’assunzione di fibre, grassi insaturi, frutta e verdura.
  • –  Fare esercizio fisico regolarmente: Almeno 30 minuti di attività fisica moderata la maggior parte dei giorni della settimana.
  • –  Mantenere un peso corporeo sano.
  • –  Smettere di fumare.
  • –  Gestire lo stress.
  • –  Controllare regolarmente i livelli di colesterolo.