Cos’è il magnesio?

Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro organismo. È il quarto minerale più abbondante nel corpo umano e svolge un ruolo fondamentale in diverse funzioni vitali.

Come viene assorbito il magnesio?

Il magnesio viene assorbito principalmente nell’intestino tenue. L’assorbimento è influenzato da diversi fattori, tra cui:

• • –  pH intestinale: Un pH acido favorisce l’assorbimento del magnesio.
  • –  Presenza di altri minerali: Alcuni minerali, come il calcio, possono competere con il magnesio per l’assorbimento.
  • –  Farmaci: Alcuni farmaci, come gli antibiotici, possono ridurre l’assorbimento del magnesio.

Le funzioni fisiologiche del magnesio

Il magnesio è coinvolto in oltre 300 reazioni biochimiche nel corpo, tra cui:

• • –  Produzione di energia: Il magnesio è necessario per la produzione di ATP, la molecola che fornisce energia alle cellule.
  • –  Funzione muscolare: Il magnesio è essenziale per la contrazione e il rilassamento dei muscoli.
  • –  Funzione nervosa: Il magnesio è importante per la trasmissione degli impulsi nervosi.
  • –  Regolazione della pressione sanguigna: Il magnesio aiuta a dilatare i vasi sanguigni e a ridurre la pressione sanguigna.
  • –  Salute delle ossa: Il magnesio è un componente importante delle ossa e aiuta a mantenerle forti.
  • –  Sintesi proteica: Il magnesio è necessario per la sintesi delle proteine.
  • –  Funzione immunitaria: Il magnesio supporta il sistema immunitario e aiuta l’organismo a combattere le infezioni.

Le fonti alimentari di magnesio

Il magnesio è presente in una vasta gamma di alimenti, tra cui:

• • –  Verdure a foglia verde: Spinaci, bietole, cavolo nero.
  • –  Legumi: Fagioli, ceci, lenticchie.
  • –  Frutta secca e semi: Mandorle, noci, semi di zucca.
  • –  Cereali integrali: Riso integrale, avena, quinoa.
  • –  Cioccolato fondente: Cioccolato con un contenuto di cacao almeno del 70%.
  • –  Pesce: Salmone, sgombro, tonno.
  • –  Avocado: Un avocado contiene circa il 20% del fabbisogno giornaliero di magnesio.

Il fabbisogno giornaliero di magnesio

Il fabbisogno giornaliero di magnesio varia in base all’età, al sesso e ad altri fattori:

• • –  Adulti: 400-420 mg/giorno per gli uomini; 310-320 mg/giorno per le donne.
  • –  Donne in gravidanza o allattamento:350-360 mg/giorno.
  • –  Bambini:80-390 mg/giorno a seconda dell’età.

Carenza ed eccesso di magnesio

Carenza:

La carenza di magnesio è relativamente comune, soprattutto negli anziani e nelle persone con determinate condizioni mediche. I sintomi di una carenza di magnesio possono includere:

• • Stanchezza
  • Crampi muscolari
  • Debolezza muscolare
  • Intorpidimento e formicolio alle mani e ai piedi
  • Infiammazione
  • Pressione sanguigna alta
  • Irregolarità del ritmo cardiaco
  • Depressione
  • Ansia

Eccesso:

Un eccesso di magnesio è raro nella maggior parte delle persone sane. Tuttavia, può verificarsi in persone con problemi renali o che assumono integratori di magnesio ad alte dosi. I sintomi di un eccesso di magnesio possono includere:

• • Diarrea
  • Nausea
  • Vomito
  • Crampi addominali
  • Debolezza muscolare
  • Battito cardiaco irregolare